Azərbaycanda ətçəkən – bu, ev təsərrüfatında faydalı, bəzən də əvəzsiz cihazdır, xüsusən də milli mətbəx həvəskarları üçün, axı xörəklərin əksəriyyəti qoyun ətindən hazırlanır. Əti porsiya tikələrinə keyfiyyətlə doğramağa yalnız bu qurğu kömək edə bilər. Ətçəkən almaq istəyən müştəri öz həllini tələb edən bir sıra məsələlərlə qarşılaşır. Bunlar, ilk növbədə, qurğunun növü, materialı və komplektasiyası, ikinci növbədə isə onun gücü, zəmanəti və qiyməti ilə bağlıdır. Elektrik ətçəkən əl maşınından bir sıra üstünlükləri ilə fərqlənir: • İnsan səylərinin minimuma endirilməsi; • İşin yüksək sürəti; • Güc və effektivlik; • Materialın müxtəlif kalibrlərdə doğranmasının mümkünlüyü. Məişət ətçəkəninin texniki xarakteristikaları Mətbəx ətçəkəni iki kiloqram əti 20 dəqiqəyə emal etdiyi halda, elektrik ətçəkən bu prosesə insanın minimal iştirakı ilə üç dəfə az vaxt sərf edir. Ev üçün ətçəkən seçərkən onun gücünü müəyyən etmək lazımdır. Bu, əsas parametrdir, çünki azgüclü cihaz təsərrüfatda tamamilə faydasız olacaq. Ətçəkənin qiyməti çox ucuz ola bilməz, çünki cihazın hazırlanması bir çox texniki nüanslara riayət olunmasını tələb edir. Optimal variant 1000 Vt-dan başlayır və cihazın gücü artıqca emal olunmuş materialın miqdarı da çoxalır və onun yenidən emalı müddəti sürətlənir. Azgüclü cihazlar plastikdən hazırlanan, iş prosesində həddindən artıq qızan, sıradan çıxaraq məhsulu xarab edən aşağıbüdcəli qurğulardır. Ona görə də mağazada yaxud bazarda keyfiyyəti şübhə doğuran ətçəkənə pul xərcləməmək üçün mal tədarükçüsünü diqqətlə seçmək lazımdır. Elektrik ətçəkənin konstruksiyası Ətçəkəni internet-mağazadan əldə etmək istənilən müştəri üçün sərfəlidir, çünki bununla o, qiymətdə qənaət edir və malın keyfiyyətinə tam əmin olur. Alınmış ətçəkənə ehtiyatlı yanaşma, ona düzgün xidmətin göstərilməsi və təmizlənməsi cihazın uzunmüddətli fəaliyyətinə səbəb olacaq. Yadda saxlamaq lazımdır ki, ətçəkənin bütün detalları metaldan olmalıdır, çünki işləyən qurğunun bütün ağırlığı onların üzərinə düşür. Şnek bıçaq və taxmaların bərkidildiyi spiralşəkilli detaldır. Onun konstruksiyası motor, tor və korpusdan ibarətdir – göründüyü kimi, komplektasiya kifayət qədər sadədir, lakin bəzən bıçaq və taxmaları əlavə olaraq itiləmək və möhkəm burmaq tələb olunur. İki şneki olan ətçəkən almaq daha sərfəlidir, çünki bu, onun işini sürətləndirir və iş detallarının yükünü azaldır. Nəticədə məişət cihazının davamlılığı artmış olur. Elektrik ətçəkənlərin növləri Ət yaxud balıqdan farşın hazırlanması üçün klassik ətçəkən – solo ideal variantdır. Lakin əgər siz meyvə şirəsi hazırlamaq və ya tərəvəzləri xırda-xırda doğramaq istəyirsinizsə, bunu ətçəkən maşının inteqral taxmaları vasitəsilə edə bilərsiniz. Bu, istənilən mürəkkəblik səviyyəsinə malik vəzifələrin öhdəsindən gələ bilən universal məişət mexanizmidir. Təqdim olunan ətçəkənlərin istənilən növünün internet vasitəsilə alınması çox asandır, sadəcə olaraq mallar kataloqunu diqqətlə nəzərdən keçirmək və ən yaxşı modeli seçmək lazımdır. Daha bir növ də mövcuddur – bu, blender, şirəçəkən, sürtkəc, mikser və, əlbəttə, ətçəkəndən ibarət güclü mətbəx kombaynıdır. Lakin bu variant ucuz başa gəlməyəcək. Keyfiyyətli cihazı necə fərqləndirməli Bakıda internet-mağazadan keyfiyyətli və ucuz ətçəkən almaq kifayət qədər asandır. Bunun üçün aşağıdakı tövsiyələrə əməl etmək lazımdır. Bıçaq döymə üsulu ilə hazırlanmış, özüitilənən olmalıdır, çünki belə bıçaq daha davamlıdır və emalatxanada daima itilənməsinə ehtiyac yoxdur. Cihazın gücü xeyli miqdarda ət məhsulunun öhdəsindən gəlməyə imkan verməlidir. Şnurun uzunluğu da cihazın işi üçün əhəmiyyətlidir, çünki qısa şnur istifadəçiyə xəsarət yetirə bilər. Şnek xüsusi torla mühafizə edilməlidir ki, ona barmaqla toxunmaq mümkün olmasın. Hər halda metal model daha davamlıdır, baxmayaraq ki, plastik cihazın da üstünlükləri var – çəkisinin yüngüllüyü çatdırılma xərcinin azalmasına səbəb ola bilər