"Biz vegetarianlıqla əhəmiyyətli dərəcədə əlaqəli olan üç gen müəyyən etdik. Və daha 31 gen də onunla əlaqəli ola bilər", - Yasin Euronews Next deyib.

Tədqiqatın nəticələri PLoS ONE jurnalında dərc olunub .

"Genetik variantların pəhriz seçimlərinə təsir mexanizmləri maddələr mübadiləsi, fiziologiya və dad qavrayışının qarşılıqlı təsirini nəzərdə tutur. Pəhriz qidalarına üstünlük verilməsi və istehlakı dad qəbulundan asılıdır", - tədqiqat qeyd edir .

Alimlərin tapıntıları bizə genetika və vegetarianizm arasındakı əlaqəni araşdırmaq üçün yeni istiqamətlər açmağa imkan verir.  

DNT-nin rolu

Yasin , "Bu genlərin bəzilərinin funksiyasına əsaslanaraq, lipid (yağ) mübadiləsinin və onun beyin funksiyasına təsirinin rol oynaya biləcəyini düşünürük" dedi.

"Bir fərziyyə odur ki, ətin tərkibində vegetarianların endogen şəkildə sintez edə bildiyi unikal yağ komponentləri ola bilər, digərləri isə onları ət tərkibli qidalardan əldə etməlidirlər" dedi.

Alimlərin bu işi 2000-ci illərin ortalarından bəri aparılan bir sıra genomik GWAS tədqiqatlarına aiddir. Bu elmi yanaşma əlamətlərlə və bəzən xəstəliklərlə əlaqəli genetik variasiyaları müəyyən etmək üçün istifadə olunur.

GWAS-da tədqiqatçılar genomik variantlar və müəyyən bir əlamət arasındakı əlaqəni öyrənirlər, lakin onlar səbəb əlaqəsini deyil, yalnız korrelyasiyanı aşkar edə bilərlər .

“Ümid edirik ki, elmi işimiz vegetarianlığın genetikası və fiziologiyası sahəsində gələcək tədqiqatlara təkan verəcək”, - deyə Yasin bildirib.

"Bu bilik bizə daha uyğunlaşdırılmış pəhriz tövsiyələri hazırlamağa və bəlkə də daha yaxşı ət əvəzedici məhsullar yaratmağa imkan verə bilər " dedi.